Mozak je organ koji troši najviše energije, stoga nije čudno da način prehrane izravno utječe na naše kognitivne sposobnosti. Redoviti obroci bogati nutrijentima poput omega-3 masnih kiselina, vitamina B skupine, željeza i antioksidansa potiču bolju koncentraciju, bržu obradu informacija i smanjenje mentalnog umora.

Kada preskačemo obroke, osobito doručak, dolazi do smanjene opskrbe mozga glukozom, što može dovesti do smanjenog fokusa, zaboravljivosti i lošijeg raspoloženja. Nasuprot tome, obroci u pravilnim razmacima održavaju stalnu energiju i podržavaju bolju proizvodnju neurotransmitera poput serotonina i dopamina.

Osim same količine hrane, važna je i kvaliteta – nezdravi ugljikohidrati i previše šećera mogu izazvati nagle oscilacije u raspoloženju i koncentraciji, dok cjelovite žitarice, orašasti plodovi, riba i svježe voće djeluju pozitivno na mozak.

Za optimalne rezultate preporučuje se doručak unutar prvog sata nakon buđenja, zatim ručak i večera u približno isto vrijeme svaki dan, uz eventualno jednu do dvije zdrave užine.